산성과 염기성 보통 신맛이 나는 것과 쓴맛이 나는 것이라고 알고 있습니다. 산염기의 정의는 아레니우스, 브뢰스테드-로우리, 루이스 이렇게 3가지의 정의가 있습니다. 가장 쉽게 이해하는 법은 종이로 산염기를 확인하는 방법일 것입니다. 그 종이는 리트머스로 산과 염기를 구별하는 지시약을 사용해 산성 용액에서는 빨간색이 나타나고 염기성 용액에서는 파란색을 띠게 됩니다. 이때 이용되는 산염기 단위는 pH(potential of hydrogen) 페하란 수소 이온 지수입니다. pH단위에서 중성은 7.0을 나타내며 순수한 물이 중성을 나타냅니다. 그리고 산성은 0~7의 낮은 값을 갖고, 염기성은 7~14의 높은 값을 갖고 있습니다. 산성과 염기성은 중화반응을 통해 중성인 pH=7.0에 가까워지게 되는데, 이러한 원..